Está criada a moda da agricultura. E nós continuamos meio a dormir. Está também criada a sensação que a agricultura é colher os frutos. Olhem que é preciso semear, mondar, tratar até colher. Isto não é fácil, mas é possivel. O que eu vejo são muitas facilidades e pouco trabalho. De qualquer forma é preciso que venha mais gente boa para a agricultura, de outras áreas de formação, mas com muita vontade de trabalhar e espirito de sacrificio. Nós por cá vamos contrinuando a formar os nossos alunos da melhor forma possivel. No campo, no laboratório e na mesa, a produzir bem e a consumir bem, do melhor que sabemos e podemos. E até com qualidade gourmet.
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