Um dos momentos marcantes das nossas vidas são os batizados dos nossos filhos, neste caso das nossas filhas. Nesses momentos foram criados lotes de vinho de excecional qualidade, o Foral D. Mariana de 08/06/1997 e o TouRita de 24/07/1999, selecionados com a ajuda do avô materno e provenientes da Adega Cooperativa de Mangualde. Estão guardadas algumas garrafas exclusivamente para momentos de exceção. Um dia destes serão feitos queijos com o mesmo tipo de memória afetiva. O rótulo da Mariana ainda é do tempo do "pirinhas", sendo o da Rita já do tempo do Paulo Medeiros e os textos são de autoria exclusiva dos País.
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