...onde é que nós íamos em 2002, com as castas do Dão....entretanto paramos!....íamos demasiadamente embalados, ...não era para aqui....
Na altura o "Aragonez" ainda se chamava "Tinta Roriz"....
Hoje há quem pegue em filtros de mosto "carregados" de taninos e histórias que fazem os grandes vinhos serem únicos e de exceção, no fundo "excecionais"...A arte de criar com base agrícola é a.... Agricultura!
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